Mitt recept på en god, mättande och nyttig soppa!
Till en stor kastrull soppa:

2 dl Linser
ca ½ Purjolök
1 Gullök
ca 5-6 Potatisar
4 Morötter
2-3 Palsternacka
2 burkar Krossade tomater
3 Vitlöksklyftor
2 st Grönsaksbuljongtärningar
Salt
Svartpeppar
Cayenpeppar
Paprikapulver

Hacka och tärna alla ingridienser och bryn dem + linserna i 5 minuter i lite rapsolja.
Tillsätt sedan de krossade tomaterna och ca 1-1,5 liter vatten. Ha i grönsaksbuljongen och krydda efter smak.
Koka ca 30 min.